Эффективные диеты для похудения

Диета при гастрите

Neskushal.ru - кулинарные рецепты.

Диета при гастрите

В наш неспокойный век, где постоянная суета и бесконечные стрессовые ситуации, человек  практически разучился нормально принимать пищу и отдыхать. Чрезмерное употребление продуктов быстрого приготовления, алкоголь и курение, отсутствие занятий спортом, влияние негативной экологической обстановки способствуют возникновению проблем со здоровьем, в частности с ЖКТ. В результате получаем  болезни пищеварительной системы и диагноз врача -  гастрит, панкреатит, язва и многие другие. Болезни  пищеварительной системы, в особенности гастрит, являются  наиболее распространенными в мире. 

Гастрит – заболевание, которое связано с воспалительными процессами в слизистой полости желудка. Основными признаками болезни являются тошнота, изжога, боли в желудке, неустойчивый стул. 

Вот здесь уже стоит серьезно задуматься о правильном образе жизни и питании. Отказ от алкогольных напитков и курения, спортивные занятия, а главное -  лечебное диетическое питание. Прием медикаментов и диета при гастрите являются основным лечением при воспалении желудка. 

Употреблять пищу следует небольшими порциями до шести приемов в день. Полностью исключаются  соленые, жирные и жареные блюда, алкоголь и курение. Предпочтение отдается различным кашам, нежирной рыбе, мясу, запеченным или тушеным овощам. Продукты должны содержать все необходимые организму элементы: белки, углеводы, жиры и витамины. 

Основные рекомендации лечебной диеты 

Выбор лечебного питания зависит от секреторной функции  желудка. При пониженной кислотности необходимо активировать пищеварительные железы. Чтобы не нарушить слизистую оболочку желудка, диета при гастрите должна содержать следующие продукты: 

-мясо постное, рыба, птица;

- супы на мясном, овощном, рыбном бульонах;

- кисломолочные продукты, яйца всмятку, омлет, неострый сыр;

- разваренные каши, макаронные изделия в хорошо отваренном виде;

- запеченные яблоки, овощи в сыром и отварном виде, цитрусовые фрукты, малина, клубника, виноград;

- хлеб вчерашней выпечки, сухарики, сухое печенье;

-Сладкий чай с лимоном, фруктовые соки и компоты, кисели, отвар шиповника. 

Из питания рекомендуется полностью исключить

-соленые, копченые, острые и жареные блюда, различные консервы;

-свежий хлеб и сдобные изделия;

-газированные и холодные напитки, мороженое, алкоголь, сигареты. 

При повышенной кислотности желудка необходимо принимать в пищу продукты, содержащие белки, углеводы и жиры: 

-молоко цельное, сливки, творог, несоленые сыры;

-супы на мясном, овощном, рыбном бульонах;

-постные сорта мяса, рыба, птица;

-различные крупяные каши (исключение составляет пшено), макаронные изделия;

-некислые яблоки, груши, бананы. 

Из рациона исключают блюда, которые стимулируют выработку желудочной секреции и раздражают желудок: 

-жирные мясные, грибные и рыбные бульоны;

-соленые и маринованные продукты, овощи в сыром виде, копченые и острые блюда;

-ржаной и черный хлеб, сдобные изделия, пироги;

-мороженое, газированная вода, холодные  напитки, алкоголь. 

Лечебная диета при гастрите способствует быстрому выздоровлению и восстановлению слизистой желудка. Медикаментозное лечение и примерное меню диетического питания при заболеваниях желудка подберет и подскажет доктор.


Опубликовано: 3-04-2013, 12:48

Комментарии пользователей

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.