Эффективные диеты для похудения
» » Как правильно питаться при гастрите?

Как правильно питаться при гастрите?

Как правильно питаться при гастрите?

Гастрит – беда нынешнего поколения. Неправильный образ жизни, некачественная еда, стрессы, провоцируют это заболевание. Дело в том, что в нашем желудочно-кишечном тракте есть  бактерия Helicobacterpylor. Эта спиралевидная грамотрицательная палочка при всех вышеперечисленных факторах начинает выделять вещества, повреждающие слизистую желудка, таким образом, приводя к ее воспалению. Бактерия эта малопатогенная, не у всех людей при ее попадание в ЖКТ происходит воспаление. Есть люди, расположенные к гастритам, а неправильное питание, курение и стрессы могут привести к этому заболеванию.

 

 

 

  Симптомами гастрита

 Выступают боли в области желудка натощак или после приема пищи, рвота, запоры, повышенное слюноотделение, изжога. Обязательно обратитесь к врачу, который подберет вам медикаментозное лечение и соответствующую диету. Если его не лечить, то он может перейти в язву желудка или даже рак.

 

Правильное питание при гастрите – залог лечения. Есть два типа гастрита, по которым назначают лечение и диетическое питание.

 

  • Первый тип гастрита

  Гастрит с повышенной кислотностью. Надо снижать активность желудочного сока.  Нельзя употреблять продукты с грубой клетчаткой, такие как редис, хлеб с отрубями, репу, брюкву, капусту, огурцы. Химического раздражение избегаем, вычеркивая такие продукты из рациона, как цитрусы, черный хлеб. Нельзя есть очень холодную или очень горячую пищу, чтобы опять же не раздражать слизистую. Из жидкого не стоит употреблять газированные напитки, кофе, алкоголь. Нельзя жирное, острое, копченое, консервы. 

Пища для страдающего гастритом такого типа должна быть приготовлена на пару или отварена. То есть рыба или мясо должны быть отварными, ни в коем случае не жареными. Можно есть каши на молоке, творог, овощи в виде пюре, отварные овощи.  Диета должна содержать белки. Поэтому полезно употреблять в пищу отваренное нежирное мясо, яйца всмятку 2 раза в день. Разрешается негазированная вода, некрепкий чай, овощные соки.  Можно есть и сладкое, только это будет сухое печенье, сухой бисквит, зефир, пастила.

 

  • Второй тип гастрита

  Гастрит с пониженной кислотностью.Необходима диета, провоцирующая выработку желудочного сока. Разрешается есть каши, нежирное мясо, птицу. Молочные продукты тоже должны быть нежирными. Можно есть цитрусовые, клубнику, малину. Фрукты и овощи лучше есть протертыми. Вторые блюда лучше готовить на пару, отказаться от жареного. Если захотите полакомиться сладким, можно есть зефир, пастилу, мармелад, джем, варенье. Сливочные и рафинированные масла допускаются при приготовлении пищи. Яйца можно готовить на пару, запекать и жарить (исключать яйца вкрутую). Из напитков рекомендуется чай, кофе, соки, разбавленные водой.
При гастрите любого типа необходимо дробное питание, не реже 4-х раз в день, пища должна быть богата полезными белками, минералами и витаминами.


Опубликовано: 4-04-2013, 20:17

Комментарии пользователей

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.